小宮一哲の飲食店プロデュース
小宮一哲の
飲食店プロデュース
新着情報
2019年12月23日小宮 一哲 直営ブランド「伊蔵八味噌らーめん」渋谷ストリーム2F【グランドオープン】
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷三丁目21番3号 渋谷ストリーム2F
TEL:03-6427-5389
2019年8月11日小宮一哲 直営ブランド「伊蔵八 本店」西日暮里駅徒歩10秒【グランドオープン】
〒116-0013 東京都荒川区西日暮里5-21-2 西日暮里駅東口
TEL:03-5604-5387
ご挨拶
昨今、スーパーマーケットやコンビニで販売されている
今やご家庭で美味しいラーメンは、簡単に食べられる時代になっています。
私どもはお店でしか食べられないラーメンを”追究”していきます。
経歴
2005年つけめんTETSU 創業
2008年つけめんTETSU等を運営する株式会社YUNARI設立・代表取締役就任
2017年株式会社YUNARI代表取締役退任・同社退社
2019年数々のラーメン事業をプロデュースし、現在に至る
<創設ブランド> /江戸前煮干中華そば きみはん/ つけめん102/炒飯と酸辣湯麺の店 キンシャリ屋/ 鶏と魚だしのつけめん哲/あの小宮/伊蔵八 本店/ 伊蔵八 中華そば/ごま麺 鉢と棒/伊蔵八 味噌らーめん
つけめんTETSU事業内容
味作り/飲食店の経営、運営指導/オペレーションの構築
オペレーションに準じた店舗設計施工アドバイス
現在
~2019年12月~
<直営ブランド>
伊蔵八 本店/伊蔵八 中華そば/伊蔵八 味噌らーめん
<プロデュースブランド>
中華そば あの小宮/らーめん食堂 あの小宮/つけめん あの小宮/ らーめんとしょうが焼き あの小宮/らーめんとカラアゲ あの小宮/ ごま麺 鉢と棒