小宮一哲の飲食店プロデュース

小宮一哲の
飲食店プロデュース

新店舗情報

【2021年9月1日 OPEN】
唐揚げ専門 からり商店 大泉学園店
〒178-0063 東京都練馬区東大泉4-1-6 / TEL:03-5935-9555

【2021年6月 OPEN】
築地の中華そば 伊蔵八・唐揚げ専門 からり商店 田無店
〒188-0004 東京都西東京市西原町4-2-9 / TEL:042-465-5383

【2021年6月1日 OPEN】
IZOBACHI MABO TOFU 都立大学店
〒152-0031 東京都目黒区中根1-5-1 / TEL:03-5726-9115

ご挨拶

昨今、スーパーマーケットやコンビニで販売されている
商品のクオリティはどんどん上がっています。
今やご家庭で美味しいラーメンは、簡単に食べられる時代になっています。
私どもはお店でしか食べられないラーメンを”追究”していきます。

経歴

2005年つけめんTETSU 創業

2008年つけめんTETSU等を運営する株式会社YUNARI設立・代表取締役就任

2017年株式会社YUNARI代表取締役退任・同社退社

2021年数々のラーメン事業をプロデュースし、現在に至る

<創設ブランド> 
つけめんTETSU江戸前煮干中華そば きみはん
つけめん102炒飯と酸辣湯麺の店 キンシャリ屋
鶏と魚だしのつけめん哲あの小宮伊蔵八 本店
伊蔵八 中華そばごま麺 鉢と棒伊蔵八 味噌らーめん
からり商店きみ勢IZOBACHI MABO TOFU

事業内容

味作り/飲食店の経営、運営指導/オペレーションの構築
オペレーションに準じた店舗設計施工アドバイス

現在

~2021年6月~

<直営ブランド>
伊蔵八 本店伊蔵八 中華そば伊蔵八 味噌らーめん

<プロデュースブランド>
中華そば あの小宮らーめん食堂 あの小宮つけめん あの小宮
らーめんとしょうが焼き あの小宮らーめんとカラアゲ あの小宮
ごま麺 鉢と棒からり商店きみ勢IZOBACHI MABO TOFU

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