小宮一哲の飲食店プロデュース
小宮一哲の
飲食店プロデュース
新着情報
2019年12月23日小宮 一哲 直営ブランド「伊蔵八味噌らーめん」渋谷ストリーム2F【グランドオープン】
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷三丁目21番3号 渋谷ストリーム2F
TEL：03-6427-5389
2019年8月11日小宮一哲 直営ブランド「伊蔵八 本店」西日暮里駅徒歩10秒【グランドオープン】
〒116-0013 東京都荒川区西日暮里5-21-2 西日暮里駅東口
TEL：03-5604-5387
ご挨拶
昨今、スーパーマーケットやコンビニで販売されている商品のクオリティはどんどん上がっています。
今やご家庭で美味しいラーメンは、簡単に食べられる時代になっています。
私どもはお店でしか食べられないラーメンを”追究”していきます。
経歴
2005年つけめんTETSU 創業
2008年つけめんTETSU等を運営する株式会社YUNARI設立・代表取締役就任
2017年株式会社YUNARI代表取締役退任・同社退社
2019年数々のラーメン事業をプロデュースし、現在に至る
＜創設ブランド＞ つけめんTETSU／江戸前煮干中華そば きみはん／つけめん102／炒飯と酸辣湯麺の店 キンシャリ屋／鶏と魚だしのつけめん哲／あの小宮／伊蔵八 本店／伊蔵八 中華そば／ごま麺 鉢と棒／伊蔵八 味噌らーめん
事業内容
味作り／飲食店の経営、運営指導／オペレーションの構築
オペレーションに準じた店舗設計施工アドバイス
現在
～2019年12月～
＜直営ブランド＞
伊蔵八 本店／伊蔵八 中華そば／伊蔵八 味噌らーめん
＜プロデュースブランド＞
中華そば あの小宮／らーめん食堂 あの小宮／つけめん あの小宮／らーめんとしょうが焼き あの小宮／らーめんとカラアゲ あの小宮／ごま麺 鉢と棒
