小宮一哲の飲食店プロデュース
小宮一哲の
飲食店プロデュース
新店舗情報
【2021年6月 OPEN】
築地の中華そば 伊蔵八・唐揚げ専門 からり商店 田無店
〒188-0004 東京都西東京市西原町4-2-9
TEL：042-465-5383
【2021年5月 OPEN】
IZOBACHI MABO TOFU 都立大学店
〒152-0031 東京都目黒区中根1-5-1
TEL：03-5726-9115
ご挨拶
昨今、スーパーマーケットやコンビニで販売されている商品のクオリティはどんどん上がっています。
今やご家庭で美味しいラーメンは、簡単に食べられる時代になっています。
私どもはお店でしか食べられないラーメンを”追究”していきます。
経歴
2005年つけめんTETSU 創業
2008年つけめんTETSU等を運営する株式会社YUNARI設立・代表取締役就任
2017年株式会社YUNARI代表取締役退任・同社退社
2021年数々のラーメン事業をプロデュースし、現在に至る
＜創設ブランド＞ つけめんTETSU／江戸前煮干中華そば きみはん／つけめん102／炒飯と酸辣湯麺の店 キンシャリ屋／鶏と魚だしのつけめん哲／あの小宮／伊蔵八 本店／伊蔵八 中華そば／ごま麺 鉢と棒／伊蔵八 味噌らーめん／からり商店／きみ勢／IZOBACHI MABO TOFU
事業内容
味作り／飲食店の経営、運営指導／オペレーションの構築
オペレーションに準じた店舗設計施工アドバイス
現在
～2021年6月～
＜直営ブランド＞
伊蔵八 本店／伊蔵八 中華そば／伊蔵八 味噌らーめん
＜プロデュースブランド＞
中華そば あの小宮／らーめん食堂 あの小宮／つけめん あの小宮／らーめんとしょうが焼き あの小宮／らーめんとカラアゲ あの小宮／ごま麺 鉢と棒／からり商店／きみ勢／IZOBACHI MABO TOFU
